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熱湯消毒をした保存瓶、しっかり洗ったレモン、塩を用意する。
レモンは両端を切り落とし、一つは８等分のクシ切りに、もう一つは３～５ミリの輪切りにする。
保存瓶に切ったレモンを詰めていく。
レモン重量の１０％量の塩を上から振り掛ける。（量を多く作る場合は間に挟むように塩を入れる）
しっかり蓋をして、一日１回上下に揺らし、常温で１ヵ月～１が月半置き完成。
遅くなりましたがつくれぽ感謝です！色々使えて便利ですよね♫
遅くなりましたがつくれぽ感謝です！美味しくできたかな♫？
つくれぽ感謝です♪美味しくできてますよ～に（＾＾）
つくれぽ感謝です♪鶏ムネ肉との相性抜群ですよね（＾＾）
ひとみ食堂
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