簡単!塩こうじ海鮮丼
Description
お好みの刺身と塩こうじだけでできる、簡単、海鮮丼。時間がないときにはピッタリのメニューです!
材料
(2人分)
作り方
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1
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ハナマルキの「塩こうじ」を使用します。
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2
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①袋にお好みの刺身と塩こうじを入れ、軽くなじませ、冷蔵庫で30分~1時間漬けこむ。
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3
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②塩こうじを落とさずにそのまま、ご飯に盛り付ける。お好みで醤油を少々かける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ハナマルキ「塩こうじ」を使ったかんたんメニューです。発酵調味料である塩こうじを使用することで酵素の力が働き、魚の旨味が増します。
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