4種のチーズパスタ*クワトロフォルマッジ
みぃすけ＊
作り方
-
-
1
-
火にかけずにフライパンにオリーブ油を入れ、にんにくの香りを油に移す。
パスタは同時進行でアルデンテ程度に茹でておく。
-
-
-
2
-
フライパンを火にかけ、にんにくを少し炒めたら、ベーコンと玉ねぎを入れて炒め、ワインをふりアルコールをとばす。
-
-
-
3
-
牛乳を入れて温まってきたらモッツァレラチーズ以外のチーズを入れる。
-
-
-
4
-
チーズが溶けてきたら生クリームを入れて調味料で味つけをする。
-
-
-
5
-
茹でたパスタを入れて、モッツァレラチーズを入れて絡ませる。
-
-
-
6
-
お皿に盛り付けてパセリをトッピングして出来上がり♡
-
コツ・ポイント
4種のチーズはなんでも大丈夫です！
おつまみの残りのブルーチーズやカマンベールチーズでも風味豊かで美味しいと思います(^^)
濃度が濃ければパスタのゆで汁で調整してください♪
おつまみの残りのブルーチーズやカマンベールチーズでも風味豊かで美味しいと思います(^^)
濃度が濃ければパスタのゆで汁で調整してください♪
このレシピの生い立ち
よく行くパスタ屋さんのメニューをオリジナルで作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
