ふきと車麩の煮物
作り方
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1
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車麩は水(分量外)に5~10分浸してやわらかくする。手のひらで軽く絞り、水を切る。
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2
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ふきは半分に切り、さっとゆでる。お湯から出し筋を取り、食べやすい大きさに切る。
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3
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鍋にふき、車麩、全ての調味料を入れて30分程度煮る。
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コツ・ポイント
調味料の量は好みで変えてください。
このレシピの生い立ち
お惣菜屋さんの店頭でみかけたのを参考に作ってみました。
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車麩は水(分量外)に5~10分浸してやわらかくする。手のひらで軽く絞り、水を切る。
ふきは半分に切り、さっとゆでる。お湯から出し筋を取り、食べやすい大きさに切る。
鍋にふき、車麩、全ての調味料を入れて30分程度煮る。