【だしの素と薄口醤油で】関西風うどんつゆ

酒が入っているので、アルコールを飛ばすため必ず沸騰させてから火を止めて下さい。

いつも目分量で作っているのを、子供が自分達でも作れるように最近分量をはかりました
【後日談】
長男が風邪を引いた友人の為にうどんを作ろうと検索して「母さんのレシピがあってびっくりした」と連絡をくれた日のことが、まるで昨日のことのようです。