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ジャガイモは千切りにし、ボウルに入れて小麦粉と混ぜる。
鮭は骨をとり、一口大に切る。
フライパンにオリーブオイルを熱し、ジャガイモ→鮭→ジャガイモの順にのせて鮭をはさむ。
蓋をして5分程度焼き、ひっくり返して再び3~4分焼く。ジャガイモがカリッとしてきたらできあがり。
皿に盛り、上から塩・胡椒をし、お好みでパセリを散らす。
ありがとうございます! また作ってみてください(*^-^*)
ありがとうございます!嬉しいです(*^-^*)
ありがとうございます(*^^*) バジルソース、いいですね!
ありがとうございます(*^^*) 嬉しいです!