蕎麦粉バナナ豆腐ケーキ
作り方
コツ・ポイント
豆腐は粒が残らないよう滑らかにするのがポイントです。バナナはよく熟れたものを粗めに潰すと甘みが際立ちます。ゴマだけでも味はまとまりますが、スパイス、クルミを入れると格段に美味しくなります。卵白を泡立てるひと手間でふんわりの食感になります。
このレシピの生い立ち
バレエの練習の合間の栄養たっぷりおやつとして、小麦粉の代わりに蕎麦粉を使いたくて考えました。甘さはかなり控えめです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)