アボカド&チーズのパンケーキの画像

Description

休日の簡単あさごはん♪
体を冷やないほくほくとろりなアボカドでパンケーキブランチをどうぞ(*^^*)

材料 (1人分)

適量
1/2個
黒こしょう
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ホットケーキミックスでお好みの生地を作ります。

  2. 2

    アボカドは種をとり、1cm幅くらいにスライスしておきます。

  3. 3

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    フライパンを熱し、高い位置から生地を流します。固まらないうちに2.のアボカドを埋め込むように並べます。

  4. 4

    写真

    弱火で両面をじっくり焼きあげます。
    焼き上がったらピザ用チーズを乗せ、蓋をして溶かします。

  5. 5

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    お好みで黒こしょうをふり、あたたかいうちに頂きます♪

コツ・ポイント

普段さらさらの生地を使う方は、もったりした生地になるよう水分を少なめで。厚みのあるパンケーキを焼きます。
アボカドが熟していればとろとろ、若ければほくほくの食感になります◎

このレシピの生い立ち

元々は小さい頃からよく食べていた、洋梨やりんご、バナナを埋め込んで焼く母のレシピ。もちろんこれも美味しいけれど、甘くない朝ごはんの気分のときに◎
レシピID : 2554033 公開日 : 14/03/22 更新日 : 14/03/26

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