レタスオンリー♪和風ハネムーンサラダ
Description
Let us only(２人だけにして)♡
レタスだけでも十分美味しい、箸休め的サラダになりますよ♪
レタスだけでも十分美味しい、箸休め的サラダになりますよ♪
whiterabbit
材料
（3人分）
作り方
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1
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レタスをサッと水洗いした後、手で食べやすい大きさにちぎり、ざるで水気を切っておきます。
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2
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水気を切ったらボウルに移し、ごま油をタラタラっと２回しかけ、全体にまぶす。
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3
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ごま油が全体に馴染んだら、ダシ醤油を１回しかけて、ざっくりかき混ぜる。完成。
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4
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うちでは鎌田のお醤油を使ってます。ぶっかけうどんも冷奴も納豆もこれ1本！の万能醤油です♪
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コツ・ポイント
必ず醤油より先にごま油をなじませること。
逆にすると浸透圧でレタスの水分が出てしまい、水気シャバシャバレタスぺしゃんこの最低サラダになってしまいます！
逆にすると浸透圧でレタスの水分が出てしまい、水気シャバシャバレタスぺしゃんこの最低サラダになってしまいます！
このレシピの生い立ち
母が以前「ごま油＋塩＋味の素」だけのサラダを作ってくれたので、同じように「ごま油＋醤油＋味の素」いやいっそ「ごま油＋ダシ醤油」でいいんじゃないか、と改良してみた結果です。
ハネムーンサラダじゃなくなるけど、キャベツでやってもおいしいです。
ハネムーンサラダじゃなくなるけど、キャベツでやってもおいしいです。
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