☆休日の朝食にも♪ふんわりスコーン☆

☆休日の朝食にも♪ふんわりスコーン☆
焼きたてふんわり♪ あとからしっとり~♪ 休日の朝にササっと作るプレーンなスコーンです。そのままでも、半分に割って自家製いちごジャムを載せて~、メープルシロップをかけても♪
のんびりな休日の軽めの朝食にしてます☆午後のティータイムにも♪

材料 (直径5cm約10個分)

バター
100g
薄力粉
120g
120g
砂糖
30g
1個
牛乳
50cc
打ち粉用強力粉・塗る牛乳
少々

1

バターを5ミリ角にカットして冷蔵庫に入れておく。オーブンを200度に温める。卵をときほぐし、牛乳を用意する。天板にはクッキングシートを載せておく。

2

ボールに薄力粉・強力粉・ベーキングパウダーをふるい、砂糖を入れ、冷蔵庫のバターを入れて、両手で手早くすりつぶしながら、粉チーズのようにポロポロになるまで混ぜる。

3

卵・牛乳を加え、一つにまとまるまでまぜる。

4

打ち粉をして麺棒で2cmの厚さに伸ばし、型(コップでも)に粉をつけながら抜く。表面に牛乳を塗る。

5

写真

200度で15分焼く。

6

写真

できあがり☆
膨らみ方がさまざまです~(笑)

7

写真

ミニサイズでちっちゃくかわいいベビースコーンも。^^

コツ・ポイント

バターは刻んでいる間にやわらかくなってくるので、必ず冷蔵庫で冷やしておくこと。今日は、焼く前に、仕上げに表面に牛乳を塗るのを忘れちゃいました。^^ゞ

このレシピの生い立ち

いろいろな作り方を取り入れているうちにこれに落ち着きました。
レシピID : 255482 公開日 : 06/05/21 更新日 : 06/06/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/08/16

写真

美味しかったです!家族にも好評でした。レシピありがとうございます

春風吹くままに

つくれぽ有難うございます。気に入って頂けて嬉しいです。

14/05/04

写真

15分+15分で簡単にできました。ありがとう☆

苦楽園マダム

つくれぽ有難うございます。気に入って頂けて嬉しいです。

07/04/04

First tsukurepo mark
写真

ふんわりサクサクにできてとても満足です♪

ろぼうさ

数あるレシピから作ってくれて嬉しいです☆ありがとう♪*^^*