☆休日の朝食にも♪ふんわりスコーン☆
シルフィー
作り方
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1
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バターを５ミリ角にカットして冷蔵庫に入れておく。オーブンを２００度に温める。卵をときほぐし、牛乳を用意する。天板にはクッキングシートを載せておく。
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2
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ボールに薄力粉・強力粉・ベーキングパウダーをふるい、砂糖を入れ、冷蔵庫のバターを入れて、両手で手早くすりつぶしながら、粉チーズのようにポロポロになるまで混ぜる。
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3
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卵・牛乳を加え、一つにまとまるまでまぜる。
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5
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２００度で１５分焼く。
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6
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できあがり☆
膨らみ方がさまざまです～(笑)
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7
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ミニサイズでちっちゃくかわいいベビースコーンも。＾＾
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コツ・ポイント
バターは刻んでいる間にやわらかくなってくるので、必ず冷蔵庫で冷やしておくこと。今日は、焼く前に、仕上げに表面に牛乳を塗るのを忘れちゃいました。＾＾ゞ
このレシピの生い立ち
いろいろな作り方を取り入れているうちにこれに落ち着きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
シルフィー
