ディル好きにぴったり!タコのポテトサラダ
Description
ディルとタコたっぷりで、簡単なのに贅沢な大人のサラダ!タコの塩気とマヨネーズの酸味で箸も進み、ビールにもよく合います。
材料
(4人分)
作り方
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1
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じゃがいもは、皮をむいて茹でるかレンジで蒸してつぶせる柔らかさにする。
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2
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柔らかくなったじゃがいもを軽くつぶしながら、粗熱をとる。
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3
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5mmずつに切ったタコと、適度に刻んだディルを2に入れて混ぜる。
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4
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マヨネーズ、塩コショウを入れて味をつける。お好みでレモン汁を絞って入れるとフレッシュな味に。
好みの味に仕上げましょう。
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コツ・ポイント
ポテトサラダの応用ですが、ディルを入れることで風味豊かでデパートのお惣菜のような本格的な味になります。パンにはさんで食べるのもオススメです。
騙されたと思って一度お試しください!
騙されたと思って一度お試しください!
このレシピの生い立ち
友達が作っていたレシピを簡単にカスタマイズしてみました。