まぐろのはさみ揚げ

まぐろのはさみ揚げ

材料 (2人分)

マグロ
200g
しょうゆ
大さじ1
400g
やきのり
20枚程度
サラダ油
適宜

1

マグロを適当な大きさにぶつ切りにする。ボールに、しょうゆとマグロを入れてよくからめ、下味をつける。大和いもは、おろし器で、すりおろす。

2

のり一枚の上に1のいもを約大さじ1のせて、中央にマグロを1個のせてのりではさむようにして包み、中温の油であげる。

3

1~2分揚げたら引き上げて、油を切る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 25553 公開日 : 01/07/20 更新日 : 01/07/22

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