じゃがいものおやき(かぼちゃ餡)

<皮>
じゃがいもの皮をむき、サランラップで５分程度レンジアップ後、つぶす。

１に薄力粉と塩を入れてよく混ぜる。 ※水分が足りないようでしたら足しながら混ぜてください。
よく混ぜたら四等分して餡作りに移ります。

<餡>
かぼちゃを茹でて潰し、
醤油を垂らして混ぜる。

※甘い餡を作るのなら黒蜜(砂糖でも可)をお好みで。

油をひいたフライパンで焼く。
※私は中火で焼きました。

焦げ目が良い具合についたらできあがり☆
※画像はお弁当にいれたものです(^^；)

こんな感じにできました♪ ちなみに緑色のものはかぼちゃの皮です(^^；)