しょうがとこんぶの佃煮 簡単ご飯のお供

生姜は皮をむき、千切りにして塩を揉み込みしばらくおき、お湯でよく洗う。

鍋に生姜と調味料を入れて煮る。途中切りこんぶとかつおぶしを入れて、煮詰める。

火を止め、冷ましたら出来上がり。