お弁当の赤い彩り人参のグラッセ風♡
マミーズ☆Rei
作り方
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1
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人参を水できれいに洗う
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2
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お好きな型で抜く
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3
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7mm位に切る
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4
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鍋に水をヒタヒタに入れ砂糖を加えて火にかける
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5
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串で刺してみて柔らかくなったら火を止める
（かたかったら水をたす）
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6
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余分な水分があったらかるく捨て、バターを加える
（火は止める）
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7
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よく溶かす
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8
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完成
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9
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お弁当の付け合わせ
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10
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ハンバーグ等の付け合わせにも
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コツ・ポイント
人参をヒタヒタに煮る時に串を刺して柔らかかったらOK♪
まだ、かたかったら水を追加して♪
柔らかくなっていたら、余分の水分は捨てて♪
まだ、かたかったら水を追加して♪
柔らかくなっていたら、余分の水分は捨てて♪
このレシピの生い立ち
子供がお弁当を温める時期に、赤い色が欲しくてグラッセを簡単に作ってみました。
マミーズ☆Rei
