ワカメの佃煮混ぜご飯の画像

Description

ちらし寿司風にもおにぎりの具にも!わかめの佃煮は使えます

材料

砂糖
15g
10g
しょう油
20g
みりん
10g
適量
お酢
大さじ1
味付き稲荷
適量
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    生のわかめを洗い、3〜4センチ程度の長さに切る。

  2. 2

    鍋にわかめ、砂糖・酒・しょう油・みりんを入れ、水分がなくなるまで煮詰める
    白ゴマを加えて佃煮は完成。

  3. 3

    温かいご飯にお酢とわかめの佃煮を加えて混ぜる。
    佃煮の分量は、混ぜながらお好みの量を入れてください。

  4. 4

    味付き稲荷に混ぜご飯を詰め、上にいくらとかいわれ大根を乗せる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

旬の生わかめを買いすぎて保存食に作りました。
混ぜご飯はひなまつりに思いつきで。
レシピID : 2555849 公開日 : 14/03/25 更新日 : 14/03/25

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