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お湯を沸かし、もつをゆでます。何回か繰り返し、食べやすい大きさに切ります。
大根はいちょう切りに。鍋にお湯を沸かし、もっと大根を入れぐつぐつ...
柔らかくなってきたら、味噌を溶かします。醤油もいれぐつぐつ、、、濃いめが◎
弱火でぐつぐつぐつぐつ。大根にも味がしみてきたらおっけい。煮れば煮るほど美味しくなる!