カロリー控えめ☆ポテトロールカツレツ

カロリー控えめ☆ポテトロールカツレツの画像

Description

薄切り豚肉にマッシュポテトをくるんで、カリッと揚げ焼きにしました。
思った以上のボリュームで大満足!

材料 (6個分)

バター
8g
クレイジーソルト
適宜
適宜
パン粉(吸油30%カット)
適宜
お好みで
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもを柔らかく蒸して、バターとクレイジーソルトを入れてマッシュポテトを作り、6等分に分けます。

  2. 2

    1を豚肉でくるんで俵型に成形し、クレイジーソルトを軽く振りかけておきます。

  3. 3

    2に小麦粉を薄くまぶし、豆乳→粉チーズを混ぜたパン粉をつけます。
    フライパンにオリーブオイルを入れて、カツレツにします。

  4. 4

    写真

    全体的にきれいな焼き色がついたら、出来上がりです。食べやすく切り分けて召し上がれ♪

コツ・ポイント

衣には、卵のかわりに豆乳を使用。マッシュポテトのバターも気になるところですが、風味付けに入れました。

このレシピの生い立ち

トンカツが食べたいけど、カロリー制限中の家族がいて…なんとかカロリーを抑えて、みんなで美味しくいただけるように考えました。
1個に薄切り肉を1枚しか使ってないけど、マッシュポテトがボリュームアップしてくれます。
レシピID : 2556000 公開日 : 14/03/23 更新日 : 14/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
まうぴぃ
じゃがいものホクホクにサックリお肉でとても美味しかったです^ ^

レポありがとうございます。良かったらまた作ってくださいね!