*簡単美味しい！イカの大根おろし詰め*
春空✱
作り方
-
-
1
-
イカは内臓や骨を取り除き、ゲソもあれば一緒に茹でるのでとっておく。
-
-
-
2
-
鍋に湯を沸かし、イカを入れた瞬間に火を止めてフタをして5分ほどおく。
-
-
-
3
-
茹でてる間に大根おろしの用意。
-
-
-
4
-
茹で終わったイカを氷水で冷やす。
-
-
-
5
-
キッチンペーパーなどで水気を拭き取り、イカの中に水気を絞った大根おろしを詰めます。※絞りすぎない
-
-
-
6
-
詰め終わったら一口サイズにスライスする。厚く切ると食べにくいので注意。
-
-
-
7
-
切ったとき、すき間が空いてる場合は大根おろしで埋めてください。ゲソや耳のところには上に乗っけてください。
-
-
-
8
-
マヨネーズ、ネギを乗せ、醤油をかければ完成です！
-
-
-
9
-
味の想像がつきにくいと思いますが、すごく美味しいので食べてみてください(^^)
-
コツ・ポイント
イカを茹ですぎないこと。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
