甘酒・・・獺祭３９酒粕
ミミ。。
作り方
-
-
1
-
鍋の中に酒粕と水を入れて、１時間ほどおく。
-
-
-
2
-
弱火で、酒粕がとろとろになるまで火にかけて、砂糖、塩、生姜を入れ、沸騰の手前で火を止める
-
-
-
3
-
出来上がりです。生姜がピリッと効いていてまろやかさと、酒の風味、香りが豊かな甘酒です。
-
-
-
4
-
酒粕はこれです。
-
-
-
5
-
生姜はこの粉末を使いました。
-
コツ・ポイント
弱火でゆっくりと、酒粕を溶かすことぐらいですね。甘酒は酒粕を使うと誰でも簡単にできて
失敗がほとんどないので、美味しい酒粕が手にはいったら、是非お試し下さいね。
なかなか手に入らない獺祭ですが、キメが細かく本当に美味しいですよ。
失敗がほとんどないので、美味しい酒粕が手にはいったら、是非お試し下さいね。
なかなか手に入らない獺祭ですが、キメが細かく本当に美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
獺祭を注文した時に、一緒に買えた酒粕。
両親がアミノ酸豊富な甘酒が大好きなので
美味しい大吟醸の酒粕を作ってあげたかったので
送料１２１０円は痛かったですが、両親は美味しいと喜んでくてました。
両親がアミノ酸豊富な甘酒が大好きなので
美味しい大吟醸の酒粕を作ってあげたかったので
送料１２１０円は痛かったですが、両親は美味しいと喜んでくてました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
)
ミミ。。
