鶏もも肉の人参ごぼう巻
Description
我が家では、おせちの一品です。崩れないのでお弁当にもGOOD！
マイキッチン2525
作り方
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1
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鶏もも肉を広げて、厚い部分があれば、そぎ取り巻きやすくする。
※そいだお肉は、別の料理で使いしょう。
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2
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人参、ごぼうを縦長にきって、レンジで2分ほど加熱。
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3
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１で広げたお肉に、２のごぼうと人参を並べて、巻まき♪
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4
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最後は、つまようじで3か所程度止める。
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5
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フライパンに、ごま油ひいいて、にんにくを香りづけにいれて、筒状のお肉を入れ表面をこんがり。
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6
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表面がいい色になったら、料理酒等 ☆をいれて、ふたをして弱火で、7分程度加熱。
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7
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たれが、どろっとしてきたら火を止めて、出来上がり！
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コツ・ポイント
※だしつゆ（手作り）は、市販のすき焼きのたれ等で対応可能と思います。もちろん、各家庭の醤油＆みりんの味でok(#^.^#)。
表面をこんがりさせたほうがおいしそうです。
たくさんつくって冷凍しておくと、お弁当に(#^.^#)GOOD。
表面をこんがりさせたほうがおいしそうです。
たくさんつくって冷凍しておくと、お弁当に(#^.^#)GOOD。
このレシピの生い立ち
お正月のおせちの一品ですが、おせちは水分が気になるので、もっとたれを煮詰めてどろどろにしてからめますが、食事で出す場合には、煮汁を、最後にかけて召し上がれ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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