簡単版❀ちょっとかわいいいなり寿司❀

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Description

手軽にできるいなり寿司です(^_^) 普通に炊いたご飯でできます♪

材料 (2人分位)

2枚
●しょうゆ・酒・砂糖・みりん・
各大さじ1
210~220g
大さじ1
4本

作り方

  1. 1

    写真

    ご飯に市販のすし酢を加え(瓶の表示より少し大目に入れています)切るように混ぜ表面が乾かないようにし、途中何回か混ぜます。

  2. 2

    薄揚げは水道のお湯を出して洗い、ギュッと絞り、長さ半分、斜めに切ります。袋状のものと開いたものが半々できます。

  3. 3

    写真

    ●を小さいフライパンに入れ、少し温めたら2を入れ上下返して2分程で火を止め、冷ましておきます。さっと煮るぐらいで。

  4. 4

    1の寿司飯に(この日は握りも作ったので1は多めです)ガリ、白ごま、三つ葉、青じそを入れてよく切り混ぜます。

  5. 5

    写真

    作り方は基本ID : 2513368と同じです。袋状の揚げには1個30g目安、小さい方は20g位です。

  6. 6

    開いた方のアゲを裏に返し、お雛様の様に包みます。
    袋状のアゲには4を軽く握って詰めます。

  7. 7

    写真

    三つ葉はラップに包んで500Wで10~20秒加熱、水で洗うとすぐに使えます。これを6で包んだいなりに巻いて結び止めます。

  8. 8

    できあがり♫

コツ・ポイント

すし飯を詰める時は、煮たアゲの汁を軽く絞る時に手になじませると、手酢のかわりになり作業がしやすくなります。

このレシピの生い立ち

サーモンの安いのが手に入ったので、一緒につくりました♫ うちはなぜか炊き込みご飯食べないんです。昔から作っているけど、おかずたくさんと白飯がいいって言うんです。なので白飯以外はお寿司かドリア系になってしまいます(^_^;)
レシピID : 2560359 公開日 : 14/03/26 更新日 : 14/03/26

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