パリパリ!さつまいもチップスの画像

Description

うさぎ農園名物のさつまいもチップス♪さつまいも本来の甘さを思う存分味わえるお菓子です♪

材料

お好みの量
 
お好みで

作り方

  1. 1

    さつまいもをよく洗い、スライサーで薄くスライスして、水にさらす

  2. 2

    さつまいもの水をよくきる

  3. 3

    160℃の油でじっくりと揚げる

  4. 4

    ほんのり色が変わってきたら油から揚げて、お好みで塩をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

揚げる時に濃いきつね色になってから揚げると、焦げっぽく苦くなってしまいます。コツはほんのり色づいたら揚げる!揚げてから余熱で熱が加わるので注意です!

このレシピの生い立ち

昔から「おさつチップス」が好きで、さつまいも栽培している時に揚げてみよ〜っと思って揚げたのがきっかけです♪揚げる温度をいろいろ試してみましたが160℃がじっくる熱が加わり焦げにくかったのでおすすめです♪
レシピID : 2561786 公開日 : 14/03/27 更新日 : 14/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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金魚315
芋掘り遠足の芋でとっても美味しかったです!子供大喜び。

つくれぼありがとうございます♪

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❁MKまま❁
子供のおやつに♩すぐ無くなってしまいました^^

つくれぼありがとうございます♪

写真
ぴとぴとぴとぴ
ほんのり色づいたらあげる!なるほど!と思いました!おいしー♪

ほんのりがコツです♪

初れぽ
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桜里☆
簡単で美味しい!生姜砂糖とシナモンシュガーでも作ってみました。

ショウガ砂糖にシナモンシュガーよいですね♪私もやってみます♪