ガチゴチ蜂蜜で苺とローズヒップのジャム♪
アヒルのキッチン
作り方
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1
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苺はへたをとってシリコン鍋に入れ、蜂蜜とレモン果汁も入れます。ここでは混ぜなくて良いです♪
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2
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フタをして500w４分レンジでチンします。
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3
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蜂蜜がとけてゆるくなるので、いったん均一に混ぜます。
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4
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フタをしないで再び500w10分でレンジでチンします。
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5
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一旦取り出して混ぜます。苺をフォークなどでざっくり崩します♪果肉っぽさを残したい方は余り崩さないで♪
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6
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再びフタをしないで500w１０分でレンジでチンします。
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7
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熱々のうちにローズヒップを入れて混ぜ、お好み加減に果肉をフォークなどで崩します。ヤケドに気を付けてくださいね♪
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8
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ある程度冷まして粗熱がとれたら、瓶やタッパーに移して冷蔵庫で保存して下さい。出来上がりです♪
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9
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シャバシャバでも冷蔵庫に入れると結構トロみが出ますが、ややゆるめのレシピです♪煮詰まり加減は加レンチンでお好みでどうぞ♪
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10
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ID:2535039のリンゴジャムもどうぞ♪
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コツ・ポイント
かなりジュレーーーーーーー♪なレシピです♪ヨーグルトやパンや紅茶にどうぞ♪ローズヒップはローズヒップティーとして売られている、ファインカットのものを使っています♪ジュレーーーーーーー♪
このレシピの生い立ち
ガチゴチ蜂蜜をもて余したら苺ジャムをよく作ります。ローズヒップはいつもはよくお湯でふやかしたのに蜂蜜をかけて食べるのですが、苺ジャムに合いそうな味だったので、混ぜちゃいました。美味しく出来たので、最近は苺ジャムはこのレシピです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
