手羽元の唐揚げ♡チューリップ♪
きみみ✧˖
作り方
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1
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【チキンウイングを作る】手羽元の骨をチューリップの茎にします。キッチンバサミで挟んでいる部分を一周切り込みます。
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2
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骨を出して、さらにハサミで骨をたどっていきます。茎のようになればOKです。
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3
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お肉をひっくり返して花を作る。ひっくり返すとき、3ヶ所程切れ目を入れて返します。
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4
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リピート。骨を出す。
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5
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ハサミで丁寧にチョキチョキしていき、2〜3ヶ所切り込みを入れる。
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6
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くるん。チューリップ完成です♪
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7
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【つけ置き】チューリップにした手羽元を、つけ置き材料につけます。卵白は少し泡だててから加えました。
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8
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【揚げる】粉を合わせて、つけ置きしていた手羽元に粉をまぶす。170〜180度でしっかり揚げる☆ニンニクスライスも一緒に♪
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コツ・ポイント
チキンウイングはだいたいの形になれば大丈夫です。卵白は余っていた為、つけ置きしやすいように加えました。なくても大丈夫です☆
このレシピの生い立ち
しゃべくり007を見ていて…チュートリアルとポークチャップが合体してチューリップ…（^^）（黙）レシピID：2562420
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きみみ✧˖
