たまご焼きシリーズ◇グリーンオムレツ
作り方
-
-
1
-
グリンピースをレンジなどで解凍して牛乳を入れてミルサーなどでペーストにします。後は材料を混ぜて焼くだけ!
-
-
-
2
-
もし機械がない方はすり鉢ですりまくってください。そのときはなかなか薄皮まですれないので一手間惜しんで剥いてからすったほうがおいしくできます。
-
-
-
3
-
-
コツ・ポイント
とにかくペーストはできる限り滑らかに。表面に焦げがないほうがきれいな黄緑が出て美しいと思います。写真は断面です。この写真だとちょっとわかりづらいんですがもうちょっと濃い緑になるはず。ちなみに使っている豆は「シュガーピース」というもので普通の冷食にある豆よりも味が甘いので普通の豆さんならもう少し砂糖を足してもらってもおいしいです。何をかけて食べてるかというとケチャップかオーロラソースが多いです。
このレシピの生い立ち
間違って冷凍食品を冷蔵室に入れてしまって脳みその具合に不安を覚えたことはないでしょうか?? そんなときに生まれたレシピです。豆嫌いのお子さんにもおすすめします。食感も大して変わらないのですが、ちょっとだけ違うかも。中までしっかり焼いてももそもそしないというか、豆のさらっと感があるというか… 上手く説明できないので、作ってみてください(>_<)あ、中にチーズを入れるものおいしいです。