さっぱり!豚ポンホイル焼き
作り方
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1
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肉に塩コショウで下味をつけ、5等分にカット。玉ねぎは薄くスライスしておき、大根は摩り下ろしておく。
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2
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アルミホイルに玉ねぎ、豚肉、舞茸、マーガリンの順にのせ隙間無く包み、フライパンに水を入れ蒸し焼きにする。
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3
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お肉に火が通ったら、大根おろし、刻みネギ、ポン酢をかけ完成です!
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コツ・ポイント
舞茸の代わりにシメジでも何でもok。
このレシピの生い立ち
独身時、実家で母がよくホットプレートで作ってくれたのを再現しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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