行楽に☆ひじきと梅干しの炊き込みご飯
ゆうゆう0310
作り方
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1
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ご飯は軽く洗って炊飯器に入れておきます。ひじきは水（お湯）でもどして水気を切っておきます。
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2
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梅干しは種を取り、刻んでおきます。
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3
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炊飯器に塩、酒、だしを加え、水を規定の量まで入れ、混ぜます。ひじきを入れ軽く混ぜ炊飯します。
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4
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ご飯が炊けたら5分程蒸らし、梅干し、胡麻を加え、よく混ぜ合わせます。
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5
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お醤油は入れなくても美味しく出来ます。お好みで加えて下さい。画像はもち米で炊きました。
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6
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紫蘇ひじきで作っても美味しいです。レシピID : 1725680 ご飯に混ぜるだけで美味しいひじきご飯が出来ます。
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7
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ひじきと梅干しとじゃこのおこわ レシピID : 2563465
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8
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梅干しはこちらを参照して下さい。レシピID : 608314
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コツ・ポイント
1＊無洗米を使っています。
2＊塩は梅干しの塩分によって調節して下さい。最初は少なめに加え、炊き上がってから味をみて足してもＯＫです。ひじき2ｇは乾燥した状態で大1杯位です。お好みで入れて下さい。小さめの梅干しは4個入れて下さい。
2＊塩は梅干しの塩分によって調節して下さい。最初は少なめに加え、炊き上がってから味をみて足してもＯＫです。ひじき2ｇは乾燥した状態で大1杯位です。お好みで入れて下さい。小さめの梅干しは4個入れて下さい。
このレシピの生い立ち
我家の定番の料理です。梅干しは今回は後から入れましたが一緒に炊いてもOKです。丸ごと入れ、炊き上がったら種を取り、刻んで加えます（紫蘇入りの梅干しは色が少しつきます）昆布茶＋薄口醤油でも美味しく出来ます。
ゆうゆう0310
