ラムレーズンで♪超簡単スノーボール
Description
超簡単なのに超美味しい〜(ノ≧∀≦)ノ30分くらぃで焼き上がり(笑)しっとりサクサク大人スノーボールクッキー♪
材料
(16個前後)
作り方
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1
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バターを耐熱ボゥルに入れレンジで完全に溶かし液状にする。取り出したら余熱160度スタート!溶かしバターに砂糖を加える
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2
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ゴムベラを使い混ぜ、完全に砂糖を溶かす。ラムレーズンを計り包丁で細かく刻み、置いておく。
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3
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【1】に☆を、ふるい入れザックリと切るように混ぜ、粉気がなくなったら刻んだラムレーズンとラム酒を加え切り混ぜし馴染ます
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4
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ボゥルに汁気がなくなったら(生地全体にラム酒を均一に馴染ませる必要ナシ、マダラ状で1部の生地に馴染めばOK)一塊にする
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5
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【4】から1個分の分量(一口代)を取り、両手のひらを使いコロコロ丸めクッキングシートを引いた鉄板に並べていく
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6
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余熱が完了したオーブン中段160度で約17分焼く。完全に冷めたらビニール袋に粉砂糖と共に入れ優しく粉糖まぶし完成♪
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7
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※ラムレーズンなぃ方ゎレシピID:2563230でレーズン100gと砂糖小匙2でラムレーズン作って冷まし、その内40gを
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8
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追記・プレーンなら♪レシピID:2369501姉妹レシピのスノーボールです♪サクホロ簡単\(^o^)/
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コツ・ポイント
余熱せず160度20分で焼いても◎余熱ゎオーブンレンジの場合、バター溶かしたら即!作り方とが超簡単なので【5】終わった時点で余熱が終了してないかも(--;)【4】ゎ汁気がなくなり生地に馴染んだらOK!焼き上がりも、淡くマーブル色です♪
このレシピの生い立ち
ラムレーズン&バターを使った大人なクッキーが食べたくて♪レーズン丸ごとで2回失敗しw刻んでようやく成功♪有塩バターでも塩気効いて美味好き♪レーズン刻む以外ゎ適当雑でも大丈夫wな簡単レシピ