謎の生物？！ピヨピヨ～♪謎ピヨぱん！
チビくま母ちゃん
作り方
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1
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パン生地の材料をホームベーカリーで３０分こねる。（我が家のホームベーカリー事情で、１０分こねるごとに８分休んでます）
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2
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形を丸く整え、ボウルに入れラップをし、３倍ほどに膨らむまで１次発酵。
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3
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８等分に分割（１個５０ｇほど）し、軽く丸め、ボウルを被せて１０分休ませる。
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4
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再度軽く丸めなおし、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
乾燥に気を付けて、一回り大きくなるまで２次発酵。
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5
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ハサミで中央部分をつまむような感じでカット。（口になる）
溶き卵を塗り、チョコチップを２個ずつ押さえるように付ける。
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6
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予熱したオーブン１８０度で１７分ほど焼く。
ピヨピヨッ♪
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7
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横にカットして、マーマレードとホイップクリームを挟んでみました！
子どもが食いついた♪
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8
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ココア入りの生地を９等分して、スクエア型で焼いてみました♪
中には、板チョコが入ってます＾＾
並んだ姿も可愛い☆
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コツ・ポイント
自家製天然酵母はりんご酵母を使っています。
元種は、液種１：強力粉１で継いだものです。
パン生地は、お好きなものでもOKですよ♪
ピヨピヨ成型を楽しんでください＾＾
元種は、液種１：強力粉１で継いだものです。
パン生地は、お好きなものでもOKですよ♪
ピヨピヨ成型を楽しんでください＾＾
このレシピの生い立ち
シンプルなパンを、子どもウケするようアレンジ。
簡単なのに、カワイク出来ました！
簡単なのに、カワイク出来ました！
チビくま母ちゃん
