春のよもぎだんご
きしかずぶどう
作り方
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1
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茹でたヨモギをペースト状にします
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2
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だんご粉をぬるま湯を少しずつ加えながら耳たぶの固さにし、沸騰した湯に入れ約10分くらい湯がし浮いて来たら取り出します。
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3
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茹でたヨモギと茹でただんご粉をグリーン色になるまでひたすら捏ねます。
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4
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お好みの大きさに丸めて出来上がり！きな粉をつけて召し上がれ(^-^)/
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コツ・ポイント
おだんごの色はヨモギの量を増やすとグリーンが濃くなります。
このレシピの生い立ち
いつもはお姑さんが作ってくれ、実家に持たせてくれました。高齢になった今、今度は私が作ってみました。今日は姑の誕生日でもあり食べてもらいたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
