緑黄色野菜のキーマカレー

たまねぎ、にんじんはみじん切り、トマトは細かい角切り、ほうれん草はなるべく細かく刻む。

フライパンに油をひき、しょうがとにんにくを入れて火をつけ、中火でひき肉を炒める。

①のたまねぎ、にんじんを入れて炒め、たまねぎの色が変わってきたらトマトとほうれん草を加えて炒める。

ローリエは仕上がり前に取り除く。ごはんを皿によそい、キーマカレーをかけ、飾りをちらす。