オシャレに休日の朝食 クランペット
nol
作り方
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1
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ボールに強力粉、薄力粉をふるい入れ、＊印を順に加える。
※塩とドライイーストは、離しておいてね。
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3
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1のボールの中央をくぼませて牛乳を注いで、泡立て器で混ぜる。
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4
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ボールにラップをして、オーブンに「発酵キー」があれば30℃で40分くらい。
※写真は発酵前の画像です。
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5
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フライパンを弱めの中火で温め、オリーブオイルを薄くひいて、おたま1杯程度を流し入れる。
※写真は発酵後2倍になったもの。
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6
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表面にポツポツと穴があいてきたら返して、2分ほど焼く。
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7
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お皿に盛り付けて、バターと蜂蜜をたっぷりつけて♪素敵な休日のはじまりです。
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8
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ランチタイムには、ポーチドエッグやベーコン、ほうれん草などを添えて！
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コツ・ポイント
※オーブンがなければ、夏場なら外に出しても！冬場なら、暖かい部屋に1時間置いて。
※夜にラップをして、冬はキッチンに、夏は冷蔵庫へ入れると朝には発酵していますよ。朝ごはん作りもラクラク♪
約2倍の大きさになればOKです！
※夜にラップをして、冬はキッチンに、夏は冷蔵庫へ入れると朝には発酵していますよ。朝ごはん作りもラクラク♪
約2倍の大きさになればOKです！
このレシピの生い立ち
甘くないパンケーキ！
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