おから no グリーンチョコ?ケーキ
作り方
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1
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ミキサーに水と小松菜を入れ、ガーっ。卵もいれてガーっ。お抹茶が出来た感じでよい。
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2
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ボールに煎ったおから、ホットケーキミックス、キャロブパウダー、潰したバナナと1を入れて泡立て器で混ぜる。
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3
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うす〜くサラダオイルをぬった炊飯器に生地を投入!上からキャロブチップをポンポン投入!(量はお好みで)
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4
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炊飯器のスイッチオン!炊けたら、もう一回スイッチオン!(2回炊くと、綺麗な焼き色がつきました〜)
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コツ・ポイント
・やっぱりおから入りなのか、あまり膨らまず、しっとりまったりしたケーキです。(小松菜の青臭さはなく、バナナとチョコの香りがイイです!)
・チョコは使わずキャロブなので幼児にも安心です。(もちろんココアパウダーやチョコチップでもOK!)
・チョコは使わずキャロブなので幼児にも安心です。(もちろんココアパウダーやチョコチップでもOK!)
このレシピの生い立ち
お出かけに便利な栄養満点の携帯食を作りたくて。いっぱい作って冷凍しておけばOK!です。Omoti さんのレシピを見て、我が子用にアレンジしました。