1つでも簡単♪ご飯でいちご大福風おはぎ

苺を洗い、ふきんやペーパータオルで水分を取り、へたをはずす。
※水気が出ないよう、切らずにへたをそのまま取り除いて。

茶碗一杯のご飯は約150ｇ。1/3～1/2杯の温かいご飯を使用。
※炊きたてのご飯が一番ですが、冷凍等の場合は温めて。

ご飯にオリゴ糖を加えてよく混ぜる。
※砂糖と水少々でもＯＫです。ご飯がべたつかない程度に加減して。

ラップで丸めたご飯をそのまま円形にのばす。
あんと苺をのせてラップごとそっと丸く包む。

片栗粉を全体にまぶして、出来上がり！
※作ってすぐに食べるときは、なしでもＯＫです。

※苺は小ぶりで、丸っこい形のものが包みやすいです。
今回は一粒15～20ｇの苺に、同量位のあんを使いました。