【ずぼら】茄子の焼き？！浸し

①茄子のへたを取って洗いお好きなように切ってください。厚すぎず薄すぎず。

②キッチンペーパーで茄子の水気をとったあとごま油を熱したフライパンで焼きます。かなり油吸うので多めに。

③めんつゆを適量お皿にいれて焼いた茄子を放り入れます。大根おろしのせて完成。