新じゃがで♪味噌じゃがバター
きちりーもんじゃ
作り方
-
-
1
-
よく洗った皮付きの新じゃがを20分程茹でる。お湯を切りバターを入れて中火で皮をパリッと焼き、○を入れて照りが出れば完成。
-
-
-
2
-
少し大きめ新じゃがの場合は半分にカットして。小さめならそのままで。
-
-
-
3
-
2014.5.10話題のレシピ入り。作ってくださった皆様ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
※茹でるときの水は新じゃがにかぶる位の量で、蓋をして沸騰したら弱火で20分程。竹串を刺してすっと入ればOK。
※調味料を入れるときは弱火にして、焦げやすいので絡めたらすぐに火を止める。
※調味料を入れるときは弱火にして、焦げやすいので絡めたらすぐに火を止める。
このレシピの生い立ち
和食のおかずに合うように、じゃがバターを味噌味にしてみました。甘辛味噌だんごの味を思い出して少し甘めに。
きちりーもんじゃ
