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小麦粉を入れたビニール袋に、一口サイズに切った鳥もも肉を入れ、まぶして付ける。
タケノコも一口サイズに切る。
フライパンに、少し多めのサラダ油を熱し、鳥肉を皮面から焼く。
少し焦げ目がついたら裏返し、アルミホイルをかぶせて弱火で7分ほど蒸し焼きで火を通す。
鳥肉に火が通ったらタケノコを入れ、優しく混ぜながらタケノコを温める。
タケノコが温まったら醤油とみりんを入れ、強火で味をからめて仕上げる。お皿に盛り付けて、出来上がり(^^)
掲載遅くなり、申し訳ありません。コメありがとうございます☆
ごんだだママ
ごんだだママ
