レバーのゴマ油焼きの画像

Description

簡単な血抜きでレバーとってもおいしいです。

材料

1パック
ゴマ油
大匙2
小匙1くらい

作り方

  1. 1

    写真

    塊のレバーを切りやすくするために少し冷凍庫に入れます。

  2. 2

    写真

    食べやすい厚さに斜め切りして水にさらして軽く洗います。

  3. 3

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    氷水につけて2回ぐらい水を変えて完全に血抜きする。

  4. 4

    写真

    よく水を切ったら、ごま油を入れたフライパンでレバーに塩を振って、両面ゆっくり焼きます。

コツ・ポイント

よく血抜きをすること。

このレシピの生い立ち

おいしいレバーが食べたくて
レシピID : 2571178 公開日 : 14/04/03 更新日 : 14/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ちょこ☆ちょこ
しっかり血抜き&ごま油で臭み無し!美味しくいただきました♡ゴチ