梅サワーで作る香り花大根

大根に塩をなじませる。
水気をよく切る。

ｋａｋｏ＊様の●お花見に☆大根の梅酢漬け●をいただきました。梅酢がないので自家製梅サワーでアレンジしました。南高梅の香りがもどってとてもうれしい一品になりました。