唐揚げ粉で焼くだけ♪豚ネギ大根おろし丼
シャア専用料理長
作り方
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1
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ビニール袋に豚肉と唐揚げ粉を入れたら、息を吹きビニール袋を膨らませ、ポンポンと肉を踊らせるようにしてムラなく混ぜる。
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2
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大根はすりおろし、軽く水気を切っておく。
ネギは斜め切りにしておく。
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3
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フライパンにごま油を多めにひき、肉が重ならないよう焦げ目をつけ、8分どおり火が入ったら、ネギを加えしんなりするまで焼く。
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4
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丼にご飯を盛り付け、刻み海苔をひいた上に、豚肉、ネギ、大根おろし、ショウガ漬けを盛り付け、七味唐辛子をふって出来上がり。
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5
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食べる直前にポン酢醤油をかけて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
豚肉は何でも良いですが、なるべく厚切りを使って下さると美味しいと思います(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
唐揚げ粉はなんとなく鶏専用のような気がしていたのですが、豚に使ったらどうかなと思い作ってみました♪
シャア専用料理長
