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ヘルシー簡単★豆腐クリーム米粉ケーキ

ヘルシー簡単★豆腐クリーム米粉ケーキの画像

Description

乳製品を使わずに作った、米粉ケーキです。きな粉を入れた生地に、豆腐クリームをたっぷり入れたふわふわケーキです♪

材料 （4個分）

卵
１個
砂糖
30ｇ
米粉
20ｇ
きな粉
10ｇ
■ 豆腐クリーム
絹豆腐
150ｇ
砂糖
大さじ２
メープルシロップ
大さじ２

作り方

  1. 1

    絹豆腐は半日くらい水切りをします。

  2. 2

    写真

    卵と砂糖をボウルに入れ白くもったりするまでミキサーで混ぜ合わせます。

  3. 3

    写真

    米粉ときな粉をふるいにかけ、ゴムべらで混ぜ合わせます。

  4. 4

    写真

    カップに流し入れ、オーブン１７０℃で13～１５分焼きます。

  5. 5

    写真

    水切り豆腐をボウルに入れ、なめらかになるまでよく混ぜたら、砂糖とメープルシロップを混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やします。

  6. 6

    写真

    スポンジが焼きあがったら冷まして、型からはずします。豆腐クリームをしぼり袋に入れ、スポンジの底からたっぷり入れたら完成★

コツ・ポイント

豆腐クリームは生地の上が盛り上がるくらいたっぷり入れると美味しいです。

このレシピの生い立ち

体に優しくてヘルシーなケーキを作りたくて、豆腐クリームで作ってみました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11814865037.html
レシピID : 2574379 公開日 : 14/04/06 更新日 : 14/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年8月20日
初れぽ
写真
❣しゃばけ❣
生地がふわふわで、クリームも豆腐と思えないほど美味♪でした

つくれぽありがとう★とっても素敵な写真で美味しそうです♪

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( )
140㎝わんたるママ
ヘルシー簡単★豆腐クリーム米粉ケーキ
by 140㎝わんたるママ