カリカリ鶏胸肉のレモンバターソース
Description
鶏肉
材料
(3人分)
2枚
大さじ2
レモン汁(A)
おおさじ1
バター(A)
40g
おおさじ1/2
塩、こしょう(A)
少々
1/4個
10枚
2本
1/2個
バター
20g
作り方
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1
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野菜をそれぞれ食べやすい大きさに切り、バターを溶かしたコンソメスープでさっと煮る。
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2
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鶏胸肉に小麦粉をまぶし、溶かしバターをかけて200℃のオーブンで様子を見ながらこんがりと焼く。
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3
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(A)の材料を鍋に入れ火にかけてレモンバターソースを作る。
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4
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皿に①
の野菜を敷き、切った②の鶏肉を上にのせてレモンバターソースをかけてできあがり。
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コツ・ポイント
コンソメスープは素を箱などに書いてある分量でといて、、、
このレシピの生い立ち
胸肉