ルクルーゼでサーモンと野菜のクリーム蒸し

ズッキーニ、にんじん、ジャガイモを丸く２－３ｍｍに切る。オリーブオイルをパンに入れて、みじん切りにしたにんにくを入れて、いいにおいがするまで炒める。

いいにおいがしてきたら、１の野菜を全部入れて、弱火で約１５-２０分蒸し焼きにする。このときに時々混ぜないと、焦げます。

野菜を蒸し焼きにしている間、ほうれん草をゆでて、水でさらした後しぼって、フェタチーズと混ぜておく。

鮭に火が通ったら、３で作ったフェタチーズとほうれん草を鮭の上にぱらぱらとかけて、まわりにトマトをおく。

５をグリルに入れて、上をちょっと焦がす感じにする。家のグリルでは５-７分くらい入れました。