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黄身と白身を分ける。白身を泡立て器で混ぜてメレンゲを作る。
黄身とご飯を混ぜて、醤油と味の素も入れる。よく混ぜ終わったら、1のメレンゲも入れる。
器にベーコンを敷いて、2を入れる。
200度のオーブンで10分して、ブラックペッパーをかけて完成。*写真の赤色のものはピンクペッパー。
不思議な食感ですよね!ありがとうございます!