ワンルームご飯★肉牛蒡
こんへ゜いとう
作り方
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1
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ごぼうは3ｍ位の厚さに斜めに切って水にさっと通す。厚すぎると火が通りにくい。他の野菜も同じくらいの大きさに切る。
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2
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肉は大きければ切っておく。生姜を千切りに（はり生姜）
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3
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今日はシメジも入れてキノコたっぷりです。
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4
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フライパンに油を少し引いて、野菜と肉を炒めます。生姜と調味料を加え混ぜながら炒めます。
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5
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簡単便利なこんな物を発見。早速試してみました。
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この種のモノに、漂白剤のせいか、おいしく感じられない商品もあるのですが、これは美味しかったです。
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先にキノコ、玉ねぎ、お肉（生姜も）をいためて肉にさっと火が通ったら、ざるにあげてさっと水を通した５を加えて味をつけます
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8
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コツ・ポイント
ごぼうは、水煮でも可。サッとお湯に通すと、臭みが取れ味がしみやすくなります。
麺つゆは 創味のつゆを使いました。水分が少なすぎて野菜に火が通るまで煮に詰まりそうなら少し水を足してください。味付けは使うめんつゆの濃さで加減して下さいね。
麺つゆは 創味のつゆを使いました。水分が少なすぎて野菜に火が通るまで煮に詰まりそうなら少し水を足してください。味付けは使うめんつゆの濃さで加減して下さいね。
このレシピの生い立ち
肉ばっかりも、キャベツなど生野菜ばっかりもありですが、ワンルームでも根菜を使って家庭的な味を作りませんか？主菜にしてもいいし副菜としてもいい。一人ご飯向きのレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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こんへ゜いとう
