タコス

玉ねぎ、ニンニクはあらみじん切りにする。

フライパンにひき肉・玉ねぎ・ニンニクを入れて、よく炒める(油は不要)。

1をフライパンの片側に寄せ、空いた所にクミンパウダー・コリアンダー・カレー粉を入れて軽く炒めた後、1と炒めながら混ぜる。

風味付けで、オリーブオイルを入れ、タバスコ、塩胡椒でお好みの辛さに味をつける。

トルティアもしくは春巻きの皮をフライパンてさっと焼いてから、5と野菜をのせ、サルサソースをかけ包んで食べる。