チキンのマーマレード煮
ＴＡＭ＆ＴＡＭ
作り方
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1
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平なべに骨付きチキンを入れる。
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2
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市販のマーマレード1カップ
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3
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醤油はマーマレードのカップに半分
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4
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料理酒もマーマレードのカップに半分
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5
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マーマレード、醤油、料理酒をお鍋に入れ軽く混ぜ、蓋をして中火で20～30分煮込む。
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6
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時々上下を返し、煮汁が少なくなりお肉に絡むようになれば出来上がり。
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コツ・ポイント
調味料はマーマレードのカップを使って量ります。
煮込む時は時々上下を返して煮汁が絡むように。
煮汁が少なくなると水あめっぽく絡んでくるので
焦げないように注意して下さい。
煮込む時は時々上下を返して煮汁が絡むように。
煮汁が少なくなると水あめっぽく絡んでくるので
焦げないように注意して下さい。
このレシピの生い立ち
20数年前に幼稚園で給食を作っていた時の大人気メニューです。
調味料たった3種類を入れて煮込むだけの簡単料理です。
お弁当にもお勧めです。
調味料たった3種類を入れて煮込むだけの簡単料理です。
お弁当にもお勧めです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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