春♪よもぎ＆お豆腐のグリーンポタージュ

よもぎ・豆腐 ・水・白味噌をミキサーにかける。
※よもぎの原形がなくなる位です。

1を鍋に移し、沸騰しないように弱火で煮、コンソメを入れ、塩・胡椒で味を整えたら完成。盛り付けたら、すりごまをトッピング。

お豆腐は200gではなく、1パック150gのものを2つ使ったので300gでした。印刷されてしまった方、申し訳ありません。