ガーリックバター醤油ソース
Description
ステーキやパスタ、野菜炒めなどを簡単に和風テイスト。いろいろと活躍する５分で出来るガーリックバター醤油ソース♪
くろうさぎ、れもん
材料
（１）
ニンニク
１〜２欠片
バター
８g
みりん
小さじ２
醤油
大さじ２
塩、こしょう
適量
オリーブオイル
小さじ２
■
または
ライスブランオイル（ローズマリー風味）
小さじ２
作り方
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1
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バターはキャラメル大１〜２個で十分です。今回は米ぬかオイルのローズマリー風味も少し入れて風味付けにプラスしてみました。
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2
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バターと米ぬかオイルでガーリックを炒めて、にんにくが良い感じの色になったら、みりんを入れ、火を消して余熱で醤油を絡める。
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3
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今回はビーフステーキに大根おろしも添えて頂きました♪
簡単で美味しい何にでも活用出来る万能ソースですよ☆
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コツ・ポイント
醤油は最後、鍋を火から外して、余熱で絡めてジュワジュワさせて完成です。
ニンニクやバターの分量はその時の気分で♪
多めでも美味しいですよ。
ライスブランオイル（ローズマリー風味）と、みりんは入れても入れなくても大丈夫です。
ニンニクやバターの分量はその時の気分で♪
多めでも美味しいですよ。
ライスブランオイル（ローズマリー風味）と、みりんは入れても入れなくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
和風ビーフステーキにかける簡単なソースを。
ビーフステーキだけでなく、ポーク、チキン、何でも合いますし、野菜炒めや和風パスタにも使えますよ！
約５分で出来る簡単美味しいソースです☆
ビーフステーキだけでなく、ポーク、チキン、何でも合いますし、野菜炒めや和風パスタにも使えますよ！
約５分で出来る簡単美味しいソースです☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
くろうさぎ、れもん
